Cerveza Comillas celebra sus 15 años en el Festival Invernal

19 julio, 2024 185 Visualizaciones

Comillas Brew Bar nos trajo unas latas de cerveza artesanal añejadas por más de un año y medio en barricas, para conmemorar su 15.º aniversario. Esta creación especial promete ser el centro de atención en el próximo festival de cerveza, gastronomía y música de la región que se llevará a cabo en la Estación Belgrano el 19, 20 y 21 de julio.

En el marco de su 15.º aniversario, Comillas Brew Bar se prepara para sorprender a los amantes de la cerveza artesanal con sus cervezas de barricas. Según comentó Robaina, las cervezas tienen un robusto 9% de graduación alcohólica y es el resultado de un proceso de elaboración meticuloso que ha llevado más de dos años y medio. El representante de la cervecería, explicó que este producto ha pasado un año y medio madurando en barricas de roble francés previamente utilizadas para el Malbec, lo que le otorga un perfil de sabor único y distintivo.

Robaina destacó que el uso de la levadura Brettanomyces en su elaboración aporta una complejidad de aromas y sabores que incluye notas de cuero, establo y sidra. Este enfoque innovador en la creación de la cerveza está inspirado en las técnicas de elaboración de vinos, donde esta levadura es un componente tradicional. La cuidadosa selección de ingredientes y el extenso tiempo de maduración se combinan para ofrecer a los consumidores una experiencia sensorial excepcional.

Estas latas que se ven en el video estarán en el festival de cerveza, gastronomía y música más importante de la región, «El Invernal». Comillas Brew Bar estará presente con un stand cerca del escenario principal, donde los asistentes podrán degustar esta cerveza especial junto con otras de su amplia gama, como la Jamaiquina, Irish Red, Porter, y varias IPAs frutales. «Este festival es una oportunidad para compartir nuestra pasión por la cerveza artesanal y conectar con nuestro público en un ambiente festivo», comentó Robaina.

El festival contará con una impresionante oferta de música en vivo y propuestas gastronómicas de primer nivel, haciendo de este evento una cita imperdible para los amantes de la buena cerveza y el buen vivir. Adrián Robaina invita a todos a unirse a la celebración de los 15 años de Comillas Brew Bar, un hito que refleja su compromiso con la calidad y la innovación en el mundo de la cerveza artesanal.

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